🍑 Pastel esponjoso de melocotón y vainilla 🎂

⌛ Tiempo de preparación: 30 minutos | 🏁 Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥛 200 ml de leche
• 🍰 1 pastel sin decorar
• 🥫 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón
• 🥚 3 huevos
• 🍚 250 gr de azúcar
• 🍚 250 gr de harina
• 🍦 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos

1. Bate los huevos junto con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
2. Añade la leche, la esencia de vainilla y poco a poco la harina, sin dejar de remover.
3. Agrega 200 ml de Juver Disfruta Melocotón y sigue mezclando hasta obtener una masa suave.
4. Precalienta el horno a 180º.
5. Mientras el horno se calienta, vierte la masa sobre el pastel sin decorar.
6. Hornea durante 15 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar y sirve en rebanadas. Agrega un chorrito de Juver Disfruta Melocotón sobre cada rebanada para intensificar el sabor.

💡Consejo del chef: Para un sabor más intenso, puedes macerar el pastel en el zumo de Juver Disfruta Melocotón durante 10 min antes de servir. 🍑😋