Mousse Tropical de Guayaba

🕰️ Tiempo de preparación: 30 minutos ✌️ Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🍮 300g de Mousse de vainilla
• 🥭 200ml de Juver Disfruta sabor Guayaba
• 🍚 2g de Gelatina en polvo
• 🍓 50g de Frutas frescas para decorar

Instrucciones

1. Hidratar la gelatina en polvo en agua fría durante 5 minutos.
2. Calienta el zumo de Juver Disfruta sabor Guayaba sin dejar que llegue a hervir.
3. Añade la gelatina hidratada al zumo calentado, revuelve hasta que se disuelva por completo.
4. Integra la mousse en el zumo preparado, mezclándolo suavemente para que no se bajen las burbujas de la mousse.
5. Distribuye la mezcla en copas de postre o en un solo molde y refrigera durante 2 horas o hasta que esté completamente cuajado.
6. Decora con las frutas frescas antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Asegúrate de que la mousse esté bien integrada con el zumo emulsionado para que tenga un sabor suave y unificado. ¡El contraste entre el sabor cremoso de la mousse y el ácido y exótico de la guayaba será un deleite en cada bocado!