Cupcakes de Baunilha com Creme de Juver 10 Frutas

Tempo total: 25 minutos | Dificuldade: Iniciante

• 2 cupcakes simples, esfarelados
• 100 ml de Juver da gama Disfruta, sabor 10 Frutas 10 Vitaminas
• 1 ovo
• 100 g de farinha de trigo
• 60 g de açúcar
• 50 g de manteiga derretida
• 50 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de queijo creme
• 1 colher de sopa de açúcar em pó

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e coloca formas de papel num tabuleiro para cupcakes.
2. Numa taça, mistura a farinha, o açúcar e o fermento. Junta o ovo, a manteiga, o leite e 50 ml de Juver. Mexe até obteres uma massa homogénea.
3. Incorpora os cupcakes esfarelados na massa. Divide pelas formas, enchendo cada uma até cerca de dois terços.
4. Leva ao forno durante 15 minutos, ou até um palito sair limpo. Deixa arrefecer.
5. Para o creme, bate o queijo creme com o açúcar em pó e os restantes 50 ml de Juver. Espalha ou coloca sobre os cupcakes já frios.

Para um acabamento ainda mais alegre, decora com pedacinhos de fruta fresca.