Flan Deluxe de Pera y Piña de la Gama Juver Disfruta

🕑 Tiempo de Preparación: 120 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🥚 8 huevos
• 🍚 200 gramos de azúcar
• 🥛 1 litro de leche
• 🍐 1 litro de Juver Disfruta Gama Pera y Piña
• 🍯 200 gramos de caramelo líquido
• 🔘 1 rama de vainilla

Pasos:

1. Calienta en un cazo la leche con la rama de vainilla hasta que llegue a ebullición. Una vez hirviendo, apaga el fuego y deja infusionar.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade poco a poco la leche infusionada (después de retirar la vainilla) mientras sigues batiendo.
4. Agrega un litro de Juver Disfruta Gama Pera y Piña y mezcla bien.
5. Vierte el caramelo líquido en el fondo de las flaneras y reparte la mezcla anterior entre ellas.
6. Cuece los flanes al baño María en el horno previamente precalentado a 180ºC durante una hora y media o hasta que estén cuajados.
7. Deja que los flanes se enfríen y luego mételos en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldarlos y servirlos.

👨‍🍳Consejo del Chef: Para un sabor extra, puedes añadir un toque de ron a la mezcla del flan. ¡Disfruta de este delicioso viaje tropical con cada bocado!