Manzana Tiramisù con Juver Selección

⏱️ Tiempo total de elaboración: 60 minutos

🎩 Nivel de dificultad: Chef

🥘 Ingredientes 🥘

• 🍏 1 Litro de Juver Selección Manzana
• 🍮 250g de Tiramisú ya preparado
• 🥚 4 Huevos
• 🍚 100g de Azúcar glass
• 🍨 500g de Queso Mascarpone
• 🍪 200g de Galletas tipo Savoiardi (soletillas)
• ☕ 1 taza de café Espresso
• 🍫 Chocolate en polvo para espolvorear

👨‍🍳 Pasos 👨‍🍳

1. Prepare el café y déjelo enfriar.
2. En un bol grande, batir las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener un color amarillo cremoso.
3. Incorpora el queso mascarpone al bol y sigue mezclando hasta conseguir una consistencia suave.
4. Añade el Tiramisú ya preparado en esta mezcla y continúa mezclando.
5. Bañe las galletas Savoiardi en el café y 250 ml de Juver Selección Manzana y colóquelas en el fondo del recipiente donde se va a hacer el tiramisú.
6. Verter la mitad de la mezcla de mascarpone encima de las galletas haciendo una capa suave.
7. Repite las capas de galletas y de mezcla de mascarpone.
8. Refrescar el tiramisú en el frigorífico durante al menos 2 horas.
9. Justo antes de servir, añade el resto del zumo Juver Selección Manzana y espolvorea chocolate en polvo en la parte superior.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para un sabor extra intenso, puedes añadir un chorrito de licor al café mientras se enfría antes de empapar las galletas. 🍷 ¡Disfrútalo! 😋