🍽️ Exquisita Sopa de Mariscos con Toque de Juver (gama)

⏰ Tiempo total de preparación:

🔥 Nivel de dificultad:

📝 Ingredientes:

• 🍤 500 g de surtido de mariscos (pueden ser congelados)
• 🍅 1 lata de tomates picados
• 🥕 2 zanahorias picadas
• 🌰 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍷 125 ml de vino blanco
• 🍹 1 Litro de Juver (gama)
• 🧊 500 ml de caldo de pescado
• 🍃 2 ramitas de perejil

👨‍🍳 Pasos a seguir:

1. En una cazuela grande, saltea la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos.
2. Añade el vino blanco, los tomates picados, el zumo , el perejil y el caldo de pescado.
3. Cuando la mezcla comience a hervir, reduce el fuego y deja que todo se cocine durante unos 20 minutos.
4. Por último, añade el surtido de mariscos y cocina durante 10-15 minutos más, hasta que los mariscos estén bien cocidos.

🗒️ Nota del chef: Esta sopa es perfecta para una cena especial. Para aumentar su sabor, puedes añadirle un toque de picante con un poco de pimienta de cayena. ¡Disfrútala! 🍽️