Magnífico Medallón de Carne con Reducción de Juver Selección Naranja 🍊🍖

🕐 Tiempo de preparación: 60 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍖 4 medallones de carne (la que prefiera)
• 🍊 1 litro de Juver Selección Naranja
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌱 Un puñado de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir

1. Primero, precalienta la sartén a fuego medio con el aceite de oliva.
2. Mientras tanto, adereza los medallones de carne con sal, pimienta y las hierbas frescas picadas.
3. Coloca los medallones en la sartén precalentada y dorarlos por cada lado hasta que estén bien sellados.
4. Pelar y picar los ajos y agregarlos a los medallones en la sartén.
5. Cuando el ajo esté dorado, agregar el Juver Selección Naranja y reducir el fuego a bajo. Dejar que la salsa se reduzca durante unos 10 a 15 minutos.
6. Revisar la cocción de los medallones y retirarlos cuando estén al punto deseado.
7. Servir calientes con la salsa reducida de Juver Selección Naranja por encima.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para que la salsa tenga un toque más gourmet, puedes rallar un poco de cáscara de naranja por encima del plato justo antes de servir. ¡Que lo disfrutes! 🍽