🍲 Crema de calabaza a la limonada con una nota cremosa 🍋

⏱️ Tiempo de preparación: 90 minutos 🎩 Nivel de dificultad: Chef

🥕 Ingredientes:

• 🎃 1kg de calabaza
• 😊 1 Lámina de hojaldre
• 🐄 200ml de nata líquida
• 💧 1 Litro de Juver Gama Limonada sabor Limón
• 🧅 1 Cebolla
• 😄 Sal y pimienta al gusto
• 🧄 2 dientes de ajos
• 🍶 50g de mantequilla
• 🥬 Perejil fresco para decorar

🍳 Pasos:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Pela y trocea la calabaza, añadiéndola a una bandeja de horno con los ajos y la cebolla ya troceados.
3. Hornea durante unos 60 minutos, hasta que la calabaza esté dorada.
4. Una vez horneados los vegetales, mezclos con el litro de Juver Gama Limonada sabor Limón en una olla a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Pasa la mezcla por la batidora hasta conseguir una textura suave.
6. Añade la nata líquida, la mantequilla, sal y pimienta y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.
7. Estira la lámina de hojaldre, corta en triángulos y hornea en el horno precalentado durante 10-12mins.
8. Sirve la crema caliente, con los triángulos de hojaldre y decora con perejil fresco en la parte superior.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Esta crema es perfecta para esos días fríos de invierno. Puedes complementarla con un trozo de pan crujiente. Y recuerda, la nata y la mantequilla le dan ese toque cremoso que te hará pedir más. ¡Buen provecho! 🍽️