🍽️ Tofu Glaseado con Salsa de Juver Frutas del bosque y Remolacha 🍷

Preparación: 60 minutos Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🥦 300g de tofu
• 🍣 4 cucharadas de salsa de soja
• 🌦️ 1 cucharada de aceite de oliva
• 🌿 2 dientes de ajo picados
• 🍵 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 🍓 1 Litro de Juver Gama veggie con sabor Frutas del bosque y remolacha
• 🍶 2 cucharadas de maicena
• 🌾 4 platos de arroz integral cocido

Instrucciones:

1. Primero, precalienta el horno a 200°C.
2. Corta el tofu en cubos y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
3. Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
4. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo y el jengibre durante unos minutos.
5. Añade la salsa de soja y el Juver Gama veggie con sabor Frutas del bosque y remolacha, y deja que se caliente durante unos minutos.
6. Disuelve la maicena en un poco de agua y añádela a la sartén, removiendo constantemente hasta que la salsa espese.
7. Retira el tofu del horno y mézclalo con la salsa. Vuelve a ponerlo en el horno durante unos minutos más para que se caramelice.
8. Sirve el tofu sobre un plato de arroz integral, y vierte encima el resto de la salsa.

💡 Consejo del chef: Asegúrate de que el tofu esté bien escurrido antes de ponerlo en el horno para conseguir una textura crujiente. Además, puedes añadir algunas verduras al salteado para darle un toque extra de sabor y color. Bon appétit! 😉