Merluza Maravilla con Salsa de Juver Tomate 100% Fruta

⏰ Tiempo total de preparación: 60 minutos 🧑‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🐟 2 filetes de merluza fresca
• 🍃 Sal y pimienta al gusto
• 🍽️ 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 💧 1 litro de Juver Tomate 100% fruta
• 🍊 Jugo de medio limón
• 🌶️ 1 pizca de chile en polvo (opcional)
• 🍃 Unas hojas de albahaca fresca para decorar

Pasos

1. Prepara los filetes de merluza, seca bien con papel de cocina. Sazona con sal, pimienta y chile (si te gusta el picante).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los filetes de merluza y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén bien dorados. Retira del fuego y reserva.
3. Para la salsa, mezcla el Juver Tomate 100% fruta con el jugo de medio limón en un cazo. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que la salsa haya reducido y espesado.
4. Coloca los filetes de merluza en una fuente para servir, vierte la salsa por encima y decora con albahaca fresca.

👩‍🍳 Consejo del chef: Si te sobra salsa, guárdala en un frasco de vidrio en la nevera, es perfecta para aderezar ensaladas y otras carnes blancas como el pollo. ¡Buen provecho! 🍽️