Bacalao a la Naranja con Toque Juver Selección Naranja 🍊

⌛ Tiempo de preparación: 60 minutos ⌛

⚖️ Nivel de dificultad: Principiante ⚖️

Ingredientes:

• 🐟 4 lomos de bacalao 🐟
• 🍹 500 ml de Juver Selección Naranja 🍹
• 🥄 2 dientes de ajo 🥄
• 🧅 1 cebolla 🧅
• 🍷 50 ml de vino blanco 🍷
• 🧂 Sal y pimienta al gusto 🧂
• 🌿 Perejil fresco para decorar 🌿

Instrucciones:

1. En una sartén profunda con un chorrito de aceite, dora los dientes de ajo y la cebolla picada.
2. Una vez dorados, añade el vino blanco y déjalo reducir durante unos minutos.
3. Agrega el Juver Selección Naranja y cocina durante 5 minutos a fuego medio.
4. Añade los lomos de bacalao al sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cocina el bacalao durante unos 10 minutos, o hasta que esté hecho, dando la vuelta a mitad de la cocción.
6. Sirve el bacalao acompañado de la salsa de naranja y espolvorea con perejil fresco.

👩‍🍳 Consejo del chef: Si prefieres un toque más suave de naranja, puedes reducir la cantidad de Juver Selección Naranja a la mitad. Recuerda que el tiempo de cocción del pescado puede variar ligeramente dependiendo del grosor del lomo. ¡Que lo disfrutes! 👩‍🍳