🍍 "Piña Colada Chicken a la Juver"

⏳Tiempo de preparación: 60 minutos
⚠️Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐔 4 pechugas de pollo
• 🍍 500 ml de Juver 100% fruta, sabor Piña
• 🥥 400 ml de leche de coco
• 🌿 3 cucharadas de cilantro fresco picado
• 🍚 2 tazas de arroz basmati
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Con la sal y la pimienta, aliña las pechugas de pollo a tu gusto. En una sartén a fuego medio-alto, dora el pollo durante 4-5 minutos por cada lado. Retíralo y reserva.
2. Deposita en la misma sartén la leche de coco y el zumo de Juver 100% Piña. Remueve bien para deglazar la sartén y suelta todos los sabores.
3. Añade el pollo de nuevo a la sartén, reduce el fuego a medio-bajo y deja que se cocine durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocinado y la salsa haya reducido en volumen.
4. Mientras tanto, prepara el arroz basmati según las instrucciones del paquete. Sirve el pollo sobre el arroz y rocíalo con la salsa de piña colada. Espolvorea con el cilantro fresco picado antes de servir.

🍳Consejo del chef: Asegúrate de que la leche de coco y el zumo de Juver 100% Piña estén bien mezclados para conseguir una salsa homogénea y cremosa. ¡Y no te olvides de degustarlo con tu mejor sonrisa! 😃🍴