🍰 Tiramisú con Explosión de Frutos Rojos 🍓

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Principiante 😉

Ingredientes:

• 🍹 1 vaso de zumo Juver Disfruta de Frutos Rojos.
• 🍞 8 bizcochitos savoiardi (soletillas).
• 🧈 200g de queso mascarpone.
• ☕ 1 taza de café.
• 🥚 2 huevos.
• 🍬 60g de azúcar.
• 🍫 Cacao en polvo.

Preparación:

1. Separa las yemas de los huevos y bátelas con esmero junto con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
2. Agrega el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar y vuelve a batir hasta obtener una crema homogénea.
3. En un recipiente aparte, mezcla el café con el zumo Juver Disfruta de Frutos Rojos.
4. Sumerge rápidamente los bizcochitos en la mezcla de café y zumo y colócalos en el fondo de una bandeja.
5. Vierte la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochitos a modo de segunda capa.
6. Repite los pasos 4 y 5 para hacer una segunda capa de bizcochitos y mascarpone.
7. Esparce el cacao en polvo por encima de la última capa de mascarpone usando un colador.
8. Deja enfriar en la nevera al menos 3 horas antes de servir.

💡 Consejo de Chef: Aunque el Tiramisú con Explosión de Frutos Rojos se puede comer tras 3 horas en la nevera, siempre sabe mucho mejor si se deja reposar durante toda la noche. ¡Que lo disfrutes! 🤤