🍽️ Costillas de ternera a la manzana con un toque de Pollo 🍽️

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥩 1kg de ternera (costillas)
• 🍏 1 litro de Juver Disfruta sabor Manzana
• 🐔 500g de pollo
• 🥔 2 patatas grandes
• 🥚 1 huevo
• 🥣 50g de harina de avena
• 🧂 Sal al gusto

Preparación:

1. Primero, limpia las costillas de ternera y el pollo, luego córtalos en trozos medianos.
2. Coloca las costillas y el pollo en una cazuela y agrega el litro de Juver Disfruta sabor Manzana. Lleva a fuego medio hasta que hierva y déjalo durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas. Reserva.
4. Retira las costillas y el pollo de la cazuela y deja que el caldo disminuya a fuego lento durante 15 minutos.
5. En un recipiente, bate el huevo y agrega la harina de avena. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
6. Pasa los trozos de carne por la mezcla de huevo y avena, luego fríelos en una sartén con aceite caliente.
7. Finalmente, sirve las costillas y el pollo acompañados de las rodajas de patata y regados con el caldo reducido.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para darle un mayor sabor a tu plato, podrías añadir especias a tu gusto en el punto 5. Recuerda también que puedes ajustar la cantidad de harina de avena para conseguir la textura deseada en tus costillas y pollo. ¡Bon appétit! 🍽️