Calamares Rellenos en Salsa de Limonada Juver Limón

⏱️ Tiempo de preparación: 100 minutos 😊 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🦑 1 kg de calamares
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🌶️ 1 pimiento verde
• 🦐 200 gr de gambas
• 🍚 1 taza de arroz
• 🍋 1 litro de Juver Limonada Limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🛢️ Aceite de oliva

Preparación

1. Limpia los calamares y corta las aletas y los tentáculos.
2. Cuece el arroz y saltéalo junto con las gambas, las aletas y los tentáculos de los calamares.
3. Rellena los calamares con la mezcla de arroz y gambas, asegurándote de cerrarlos con un palillo.
4. En una olla grande, sofríe la cebolla, el pimiento verde y los tomates previamente picados.
5. Añade los calamares rellenos y deja que se doren un poco.
6. Agrega el litro de Juver Limonada Limón, sal y pimienta al gusto.
7. Tapa la olla y deja hervir durante 60 minutos a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos.
8. Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Sirve los calamares con un poco de perejil fresco espolvoreado por encima para dar un toque de color y sabor extra.¡Buen provecho! 🍽️🥂