🍰 Exquisita Tarta Rústica de Mango 🥭 y Merengue 🍥

🕒 Tiempo de preparación: 90 minutos 🎩 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥭 1 Litro de Juver Selección Mango
• 🍰 1 Tarta básica de vainilla
• 🥚 4 Claras de huevo
• 🍚 250 gramos de azúcar
• 🍚 1 Pizca de sal
• 🍋 Jugo de medio limón
• 🍼 1 Cucharada de extracto de vainilla

Pasos

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. En un bol grande, agrega 250ml de Juver Selección Mango y la tarta de vainilla. Mezcla bien y añade a una fuente de horno.
3. Coloca la fuente en el horno y hornea durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
4. Mientras tanto, en otro bol, combina las claras de huevo, azúcar, sal, jugo de limón, y el extracto de vainilla. Bate hasta formar picos firmes.
5. Cuando la tarta esté lista, retírala del horno y coloca encima el merengue, asegurándote de cubrir toda la superficie.
6. Coloca de nuevo la tarta en el horno y hornea durante 10 minutos o hasta que el merengue esté dorado.
7. Deja que la tarta se enfrié antes de cortar y servir. ¡Disfruta!

💡 Consejo del chef: Para conseguir un sabor y textura óptimos, deja que la tarta se enfríe de forma natural en el horno con la puerta entreabierta, luego refrigerala por un par de horas antes de servir. ¡Vas a flipar con la combinación del mango y el merengue! 😋