🍊 Mousse de Naranja con el Toque Juver Disfruta 🍰

⌛ Tiempo de preparación: 90 minutos 🧑‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍊 1 Litro de Juver Disfruta Naranja
• 🥚 4 huevos
• 🧂 1/4 de cucharilla de sal
• 🍚 1/2 taza de azúcar
• 🍼 1 cucharada de gelatina sin sabor
• 🥄 1/2 taza de agua
• 🥛 1/2 taza de crema de leche batida

Pasos

1. Separa las yemas y las claras de los huevos.
2. Bate las yemas en un recipiente hasta que se vean cremosas.
3. Agrega la sal y el azúcar a las yemas batidas y sigue mezclando bien.
4. Calienta Juver Disfruta de Naranja en una olla a fuego medio.
5. Poco a poco, agrega el zumo calentado a la mezcla de yemas, removiendo consistentemente.
6. Disuelve la gelatina en agua caliente y añádela a la mezcla. Remueve bien hasta que esté completamente mezclada.
7. Enfriar la mezcla en la nevera hasta que tome una consistencia similar a la gelatina.
8. Una vez enfriada, añade la crema de leche batida y mezcla suavemente.
9. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve y añádelas a la mezcla, removiendo suavemente para evitar que se bajen.
10. Coloca la mezcla en moldes individuales o en uno grande y refrigera durante unas horas hasta que la mousse esté completamente firme.

🍴 Consejo del Chef: Recuerda que la paciencia es clave en esta receta. La mousse necesita tiempo para enfriarse y tomar su consistencia final. Sirve este delicioso postre con gratos acompañantes como galletas de vainilla o un chorrito adicional de Juver Disfruta Naranja por encima para refrescar. ¡Que disfrutes! 🍰