🍊🥭 "Amanecer del chef" 🍊🥭

⏱️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

🥕 Ingredientes 🥕

• 🥄 200 gramos de azúcar
• 🥚 3 Huevos
• 🍼 150 ml de nata para montar
• 🍶 1 Litro de Juver Disfruta Naranja, Mango y Zanahoria
• 🍊 1 Naranja
• 🥭 1 Mango
• 🥕 2 Zanahorias
• 🍬 2 hojas de gelatina

📝 Pasos 📝

1. En primer lugar, remojar las hojas de gelatina en agua fría.
2. Tras ello, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadir la nata y seguir batiendo hasta conseguir una textura suave.
4. Añadir 750 ml de Juver Disfruta Naranja, Mango y Zanahoria al batido.
5. Escurrir la gelatina y derretirla con los 250 ml restantes del zumo Juver, luego añadirla a la mezcla anterior.
6. Rallar la piel de la naranja y agregarla a la mezcla.
7. Pelar el mango y las zanahorias, cortarlos en trozos y añadirlos a la mezcla.
8. Verter la mezcla en un molde y refrigerar durante al menos 4 horas.

👨‍🍳Consejo del chef: No olvides reservar unas rodajas de naranja y unos trozos de mango para decorar antes de servir. Que lo disfrutes! 🍽️👌