🍮 Flan de Maracuyá y Vainilla 🍮

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas 🥘

Ingredientes

• 🥄 1 cucharada de esencia de vainilla
• 🍶 400 ml de leche condensada
• 🥛 400 ml de leche entera
• 🥚 4 huevos
• 🧂 1 pizca de sal
• 🍹 1 litro de Juver Disfruta Maracuyá
• 🍬 200g de azúcar

Preparación

1. Pre-calentamos el horno a 180ºC.
2. Mezclamos en un bol los huevos, la leche condensada, la leche entera, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadimos el zumo de Juver Disfruta Sabor Maracuyá a la mezcla.
4. Por otro lado, en una sartén a fuego medio, derretimos el azúcar hasta crear un caramelo
5. Vertemos el caramelo en el molde donde vayamos a hacer el flan.
6. Vierte la mezcla encima del caramelo.
7. Ponemos el molde en el horno (180 grados centígrados) al baño María durante unos 45 minutos.
8. Dejar enfriar y desmoldar. Recomendamos refrigerarlo durante 2 horas antes de servir.

💡 Consejo del chef: Para saber si tu flan está listo, realizar la prueba del palillo. Si sale limpio, ¡tu flan está listo! 🎉