Receta de Plato principal saludable con zumo 'Selección' de Melocotón

Tiempo de preparación: 90 minutos

Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel
• 2 tazas de zumo 'Selección' sabor Melocotón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 calabacín picado
• 2 tomates picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de comino

Instrucciones:

1. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y rocíalas con el zumo 'Selección' sabor Melocotón. Deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega el calabacín y los tomates a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Retira las pechugas de pollo de la marinada y colócalas en la sartén con las verduras. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Agrega la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el comino a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen. Sirve caliente.

Disfruta de este delicioso y saludable plato principal con el delicioso sabor del zumo 'Selección' de Melocotón. ¡Buen provecho!