🐟 Merluza a la piña con toque Juver

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos | 🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🐟 2 lomos de merluza de aproximadamente 200 gramos each
• 🍍 1 lata de piña en almíbar
• 🥛 250 ml de zumo de piña Juver 100% Free
• 👨‍🍳 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Perejil fresco
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra
• 🍭 azúcar moreno

Preparación

1. Comienza precalentando el horno a 180ºC.
2. En una sartén antiadherente, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega los lomos de merluza. Doramos un par de minutos por cada lado y los retiramos a una bandeja de horno.
3. En la misma sartén, añade las rodajas de piña y déjales tomar color. Cuando estén doradas, añade el azúcar moreno y deja que se caramelicen un poco.
4. Saca las rodajas de piña y colócalas sobre los lomos de merluza. Desglasa la sartén con el zumo de piña Juver 100% Free.
5. Echa la salsa resultante sobre los lomos de merluza. Salpimenta al gusto y hornea la merluza durante 10-12 minutos.
6. Una vez listo, sirve en platos, espolvorea con perejil fresco picado para agregar color y sabor.

👩‍🍳 Consejo del chef: La merluza a la piña con toque Juver es un plato que combina a la perfección lo dulce y lo salado. Podrías acompañarlo con un buen vino blanco, ¡te encantará! 😉