Salteado de Tofu y Verduras al Zumo de Naranja Exprimidas Juver 🍽️

🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos

⭐ Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥣 200g de tofu
• 🥕 1 zanahoria
• 🥦 1 brócoli
• 🥗 1 pimiento rojo pequeño
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🍊 1 Litro de Juver 100% Exprimidas Naranja
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌶 1 cucharadita de chili en polvo (opcional)
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Precalienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva.
2. Agrega el tofu y saltéalo hasta que esté dorado y crujiente, luego retira y resérvalo.
3. En la misma sartén, añade la zanahoria, el brócoli y el pimiento. Cocina hasta que estén dorados.
4. Haz espacio en el centro de la sartén y añade los ajos. Remueve hasta que estén dorados.
5. Vierte el zumo de Juver 100% Exprimidas Naranja en la sartén y añade chili en polvo, sal y pimienta.
6. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que el zumo se reduzca a la mitad.
7. Vuelve a añadir el tofu a la sartén y remueve bien todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Asegurarse de que el tofu está bien dorado y crujiente antes de agregarlo a las verduras hará que la textura sea aún más agradable y que absorba mejor los sabores. ¡Buen provecho! 🍴