Cordero Exótico a la Pera-Piña

⏲️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐑 1 kg de cordero
• 🍐🍍 1 Litro de Juver Disfruta con sabor Pera y Piña
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🌱 Romero al gusto
• 🍚 Sal y Pimienta al gusto
• 🍂 Hojas de laurel
• 🥣 Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Corta en trozos el cordero, macera con la cebolla, los ajos y el roble durante una hora aproximadamente.
2. Añade sal, pimienta y hojas de laurel al gusto.
3. Pon una sartén con aceite a calentar, añade el cordero y sofríe a fuego alto hasta que se dore.
4. Una vez dorada la carne, añade el litro de Juver Disfruta con sabor Pera y Piña, reduce un poco el fuego, tapa y deja coccinarlo durante alrededor de 45 minutos.
5. Asegúrate de que el cordero esté bien cocido y reducido en salsa, prueba y rectifica de sal si lo ves necesario.
6. Sirve el Cordero Exótico a la Pera-Piña bien caliente y a disfrutar!

🗒️ Nota del chef: La bebida Juver Disfruta con sabor a Pera y Piña le da un toque dulce y exótico a nuestro plato principal, convirtiéndolo en una deliciosa elección! Buon Appetito!