Tiramisú Jugoso de Juver Melocotón

🕑 Tiempo de preparación: 60 minutos

🍴 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥚 4 Huevos
• 🍚 500g de Azúcar
• 🧀 500g de Queso Mascarpone
• ☕️ 300g de Savoiardi (bizcochos de soletilla)
• 🍑 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón
• 🍵 200g de Café Espresso
• 🍫 Chocolate en polvo

Instrucciones:

1. Separar las yemas de las claras de los huevos. En un bowl, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
2. Agregar el queso mascarpone a la mezcla de yemas de huevo y azúcar, y batir hasta que esté bien incorporado.
3. En otro recipiente, batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y luego incorporarlas a la mezcla anterior.
4. En un plato hondo, mezclar el Juver Disfruta Melocotón y el café espresso. Humedecer los bizcochos de soletilla en esta mezcla y disponer una capa en el fondo de una fuente para horno.
5. Cubrir la capa de bizcochos con una capa de la mezcla de queso y agregar otra capa de bizcochos humedecidos. Repetir hasta terminar con una capa de la mezcla de queso en la parte superior.
6. Refrigerar durante al menos 2 horas, espolvorear con el chocolate en polvo y servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de licor de melocotón a la mezcla de Juver y café.