Mousse Emocotón de Chocolate 🍫

⏰ Tiempo de Preparación: 60 minutos 🔪 Nivel: Chef

Ingredientes

• 🍫 200g de Chocolate oscuro
• 🍑 1 Litro de Juver Disfruta sabor Melocotón
• 🥚 6 Huevos
• 🍚 100g de Azúcar
• 🥣 1 Pizca de Sal

Pasos

1. Derrite el chocolate oscuro a baño maría. Asegurate que esté bien suave y uniforme.
2. Mientras tanto, separa las yemas de las claras de los huevos y bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Poco a poco, añade el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar y sigue batiendo.
4. Ahora, ve agregando lentamente el litro de Juver Disfruta sabor Melocotón, sin dejar de batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Bate las claras con una pizca de sal hasta conseguir un punto de nieve. Asegúrate de batirlas muy bien para que la mousse tenga una textura esponjosa.
6. Después, incorpora las claras batidas en la mezcla de chocolate, poco a poco, con movimientos envolventes para evitar que pierdan aire.
7. Coloca la mezcla en copas o moldes y refrigera durante al menos 3 horas para que tome consistencia.
8. Finalmente, sirve y disfruta de tu Mousse Emocotón de Chocolate.

🔪Consejo DelicIA: Te recomendamos decorar el mousse con algunas onzas de chocolate o frutas frescas para darle un toque extra de sabor y color.