Almejas a la marinera con twist de limonada Juver🍋

⏰ Tiempo de preparación: 92 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas 🍳

Ingredientes

• 🐚 1 Kilogramo de almejas frescas
• 🍋 1 Litro de Juver Limonada sabor Limón
• 🍞 2 rebanadas de pan del día anterior
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🍅 1 Tomate medio
• 🌱 Una ramita de perejil
• 🍷 Un vaso de vino blanco
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Lava bien las almejas en agua fría para quitarles la arena.
2. En una cazuela, añade las almejas, cubre con la limonada Juver y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que las almejas se abran. Retira las almejas y reserva el líquido de cocción.
3. Tuesta el pan en una sartén sin aceite hasta que esté dorado. Reserva.
4. Pica los ajos y el tomate. Sofríe en la misma cazuela con un poco de aceite hasta que estén dorados.
5. Añade el vino y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que se evapore el alcohol.
6. Agrega el pan y el líquido de cocción de las almejas. Cocina durante 30-40 minutos a fuego lento.
7. Añade las almejas y cocina durante 10 minutos más. Mientras tanto, pica el perejil y añádelo.
8. Rectifica de sal y pimienta. ¡Y ya está listo para servir!

👨‍🍳 Consejo del chef: Sirve este plato con una rodaja de limón para potenciar el sabor y acompaña con una copa de vino blanco bien frío. ¡Disfruta de este viaje marítimo en tu paladar! 🌊🍽️