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Lubina a la Manzana con Salsa de Juver Disfruta

⏲ Tiempo de preparación: 60 minutos | 🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

  • 🐟 1 Lubina
  • 🍏 1 Litro de Juver Disfruta Manzana
  • 🧅 1 Cebolla
  • 🧄 2 dientes de Ajo
  • 🥕 2 zanahorias
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • 🍃 Hojas de laurel
  • 🥄 Aceite de oliva

Pasos

  1. Limpiar bien la lubina y hacerle cortes en los costados.
  2. Salpimentar la lubina y reservar.
  3. En una sartén, añadir un chorrito de aceite y dorar la cebolla y los ajos previamente picados.
  4. Incorporar las zanahorias cortadas en rodajas a la sartén.
  5. Añadir el laurel y medio litro de Juver Disfruta Manzana. Dejar reducir a la mitad a fuego medio.
  6. Ubicar la lubina en una bandeja para horno y precalentar el horno a 200°C.
  7. Una vez reducida la salsa, verterla sobre la lubina.
  8. Hornear la lubina durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocida, regando de vez en cuando con la salsa.
  9. Servir caliente y acompañar con el resto de Juver Disfruta Manzana como bebida refrescante.

👨‍🍳Consejo del chef: Para darle un toque crujiente, puedes añadir almendras picadas en los últimos cinco minutos de horneado. ¡A disfrutar de esta exquisita lubina a la manzana!

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