Ensalada Gourmet de Melocotón Juver con Acento Tropical 🥗

⏲ Tiempo de preparación: 60 min 🧑‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes 🛒

• 🥗 200g de mezcla de ensalada (rúcula, espinacas, canónigos...)
• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🥑 1 aguacate grande
• 🍤 200g de langostinos cocidos
• 🌰 50g de nueces
• 🧀 100g de queso feta
• 🍯 3 cucharadas de miel
• 🍋 Jugo de medio limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos 📝

1. Comenzamos preparando la vinagreta. Mezcla en un cuenco 200ml de Juver Selección Melocotón, la miel, el jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
2. En una ensaladera, incorpora la mezcla de ensaladas, el aguacate troceado, los langostinos, las nueces y el queso feta desmenuzado.
3. Adereza la ensalada con la vinagreta de melocotón que preparamos inicialmente.
4. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurar que la ensalada se impregna del sabor de la vinagreta.
5. Sirve de inmediato, idealmente acompañado de un vaso bien frío del resto de tu Juver Selección Melocotón.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para darle un toque aún más gourmet a tu ensalada, puedes añadirle unos brotes de germinados al final. Y recuerda, esta receta es una base, ¡no dudes en añadir tus frutas y verduras favoritas!