Tentación de Piña y Helado Exótica

⏳ Tiempo de preparación: 90 minutos
🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍦1 litro de helado de vainilla
• 🍍1 Litro de Juver Selección sabor Piña
• 🍚1 Taza de azúcar
• 🥛1 Taza de crema para batir
• 🥄4 hojas de gelatina sin sabor
• 🍪200 gramos de galletas de vainilla
• 🧈60 gramos de mantequilla derretida

Pasos:

1. En un bowl, desmenuza las galletas y mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
2. En un molde para tarta, coloca la pasta de galleta y presiona hasta cubrir todo el fondo. Lleva al refrigerador por 30 minutos.
3. Cuando la base de galleta esté firme, coloca capas de helado sobre ella. Asegúrate de cubrir todo el espacio y crea una capa uniforme. Congela durante 30 minutos.
4. En un sartén, calienta la mitad del zumo de Piña de Juver. Cuando esté caliente, añade la gelatina previamente hidratada. Remueve hasta que la gelatina se disuelva completamente.
5. Añade el resto del zumo de Piña y la taza de azúcar. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
6. Deja enfriar un poco este jarabe de piña y vierte sobre el helado. Congela durante al menos 40 minutos, o hasta que el jarabe de piña esté firme.
7. Por último, bate la crema con un poco de azúcar al gusto y cubre la tarta con ella.

👩‍🍳Consejo del chef: Si quieres darle un toque aún más exótico a esta tentación de helado, añade trozos de frutas del bosque o un ligero toque de ron a la salsa de piña. ¡Será un postre inolvidable! 🌴🍹