Merluza a la Plancha con Salsa de Melocotón

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

👶 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🐟 2 filetes de merluza
• 🍑 1 Litro de Juver 100% Free sabor Melocotón
• 🍋 1 limón
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco
• 🥄 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos:

1. En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y dora los filetes de merluza por ambos lados, salpimentándolos al gusto.
2. Mientras la merluza se cocina, reduce a fuego lento el zumo de Juver 100% Free sabor Melocotón en una cacerola hasta que la consistencia sea syrupy. Añade las cucharadas de miel y una pizca de sal.
3. Ralla la corteza del limón y después exprime su jugo. Agrégalo a la salsa de melocotón junto con el perejil picado.
4. Cuando la merluza esté dorada, retírala del fuego. Vierte la salsa de melocotón sobre los filetes de merluza ya cocidos.

👩‍🍳 Consejo del chef: Esta receta se sirve mejor acompañada de una ensalada verde ligera para balancear los sabores afrutados. Para una versión más saludable, puedes hacer la merluza a la plancha sin aceite.