Tarta de Frutos Rojos y Ricotta 🍽️

🕓 Tiempo de preparación: 100 minutos. 👨‍🍳 Dificultad: Chef.

Ingredientes 🗂️

• 🍓1 Litro de Juver Disfruta Frutos Rojos
• 🥚4 Huevos frescos
• 🧀500 grs de Queso Ricotta
• 🥄200 grs de Azúcar
• 🥖200 grs de Galletas Digestivas
• 🍯50 grs de Miel
• 🍒200 grs de Frutas Rojas (para decorar)

Pasos 🥾

1. Lo primero es precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Tritura las galletas digestivas hasta conseguir una arena y añade la miel para crear la base de la tarta.
3. Pon esta mezcla en un molde apto para horno y presiona hasta formar una base en el fondo. Mete en el frigorífico unos 15 minutos.
4. Mientras tanto, en un bowl grande, pon el queso ricotta, los huevos, el azúcar y el litro de Juver Disfruta Frutos Rojos. Mézclalos bien hasta obtener una crema homogénea.
5. Saca el molde del frigorífico y vierte la crema de queso y frutos rojos sobre la base de galletas. Introduce el molde en el horno y deja que se hornee durante 60 minutos.
6. Deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente y luego mételo en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir. Añade unas frutas rojas para decorar.

🔔 Consejo del chef: Puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla para darle un toque de frescor y contrastar con el dulzor de los frutos rojos. ¡Bon appétit!