"Pecado Tropical": Pastel de Piña & coco 🍍🥥

⏱ Tiempo de preparación: 30 minutos
🎯 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍰 1 Bizcocho de pastel tamaño mediano (ya horneado).
• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free Piña.
• 🥥 1 Taza de coco rallado.
• 🥚 3 Yemas de huevo.
• 🥄 1 Taza de azúcar granulada.
• 🧈 1/2 Barra de mantequilla.
• 🥛 1/2 Taza de leche.

Pasos:

1. En un recipiente, mezclar las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema suave.
2. Agregar la leche y continuar mezclando hasta integrar bien.
3. Añadir el coco rallado a la mezcla y revolver bien.
4. Verter el Litro de Juver 100% Free Piña al bizcocho de pastel. Dejar reposar unos minutos para que se absorba.
5. Sobre el bizcocho, esparcir la crema de coco preparada anteriormente.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C por 10-15 minutos o hasta que veas la superficie dorada.
7. Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Puedes decorar con unas rodajas de piña y espolvorear más coco rallado antes de llevar al horno para un acabado más tropical. Disfruta de este "Pecado Tropical", es un postre increíblemente jugoso y refrescante gracias a Juver 100% Free Piña. ¡Buen provecho! 🎉