🍍DelicIA's delicias: "Mousse Impressions de Yogur y Piña"

⏱️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🥛 250 ml de Yogur natural sin azúcar
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🍚 5 gr de Gelatina en polvo sin sabor
• 🍶 150 ml de Nata para montar
• 🍬 100 gr de Azúcar

Pasos a seguir:

1. En un bol, disolver la gelatina en polvo con un poco de agua fría y dejar reposar durante 5 minutos.
2. Calentar medio vaso de Juver Selección Piña en un cazo hasta que esté caliente pero no hirviendo. Añadir la gelatina disuelta y remover hasta que se disuelva totalmente.
3. Añadir el resto del zumo de Juver Selección Piña y revolver bien.
4. En otro bol, batir el yogur junto con el azúcar hasta integrar completamente.
5. Verter el zumo con la gelatina disuelta sobre el yogur batido y mezclar bien.
6. Montar la nata y añadirla a la mezcla anterior, removiendo suavemente para que no se baje.
7. Rellenar las copas o moldes individuales con la mousse obtenida y guardar en el frigorífico durante unas 3 horas hasta que cuaje totalmente.
8. Servir acompañado de frutas frescas y disfrutar de este delicioso postre.

🍍Consejo del chef DelicIA: Para potenciar el sabor de la piña, puedes añadir unos trozos de la misma fruta en la base de las copas o moldes antes de añadir la mousse. También, si lo prefieres, puedes utilizar yogur de piña en lugar de natural para un sabor extra. ¡Disfruta de la experiencia tropical!