🍽️ Magret de Pato con Reducción de Naranja Juver Disfruta 🦆🍊

⏱️ Tiempo de preparación: 95 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍗 2 Magrets de pato
• 🍊 1 litro de zumo Juver Disfruta sabor naranja
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🌨️ Sal y pimienta al gusto
• 🌱 Un ramito de tomillo
• 🥔 500 g de patatas
• 🥛 50 ml de leche
• 🧈 30 g de mantequilla

Pasos

1. Calentar una sartén a fuego medio y dorar los magrets de pato por ambos lados. Reservar.
2. En la misma sartén, verter el zumo Juver Disfruta sabor naranja junto con la miel y el tomillo. Dejar reducir a fuego lento hasta que tenga consistencia de salsa.
3. Introducir de nuevo los magrets en la sartén y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Salpimentar al gusto.
4. Mientras tanto, cocinar las patatas en agua salada hasta que estén blandas.
5. Escurrir las patatas y hacer un puré mezclándolas con la leche y la mantequilla.
6. Servir los magrets con la salsa de naranja y acompañar con el puré de patatas.

👨‍🍳Consejo del chef: Si te gusta el sabor cítrico, puedes añadir la ralladura de una naranja a la reducción para potenciar aún más el sabor. ¡Buen provecho! 🍴🍊