🥘 Gazpacho a la Juver 🌞

⏰ Tiempo de preparación: 20 minutos 🍰 Dificultad: Fácil

• 🍅 1 Kg de tomates maduros
• 🍞 Un trozo de pan del día anterior
• 🌱 1 pimiento verde
• 🍆 1 pepino
• 🧄 1 diente de ajo
• 🧂 Sal al gusto
• 🌾 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 💦 1 Litro de Juver Selección de Manzana y Piña

1. Corta los tomates en cuartos y retírale las semillas.
2. Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños.
3. Corta el pimiento verde y retira todas las semillas.
4. Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
5. Añade un trozo de pan viejo, un diente de ajo y sal al gusto.
6. Agrega un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
7. Finalmente, agrega el litro de Juver Selección de Manzana y Piña y licua hasta obtener una mezcla homogénea.
8. Si lo prefieres, puedes colar la mezcla para obtener un gazpacho más suave y sin trozos. Finalmente, refrigera antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para disfrutar de este gazpacho a la perfección, te recomiendo que lo sirvas bien frío y lo acompañes de pequeños trozos de pan tostado para darle un toque crujiente.