Galletas de limón crujientes con un toque Juver 🍪🍋

🕑 Tiempo de preparación: 120 minutos 🕒
🍴 Dificultad: Chef 🙌

Ingredientes:

• 🥄 250 gramos de harina 🍚
• 🍋 1 litro de Juver Limón limonada 🍹
• 🧈 200 gramos de mantequilla en pomada 🍯
• 🥚 2 huevos 🍳
• 🥄 200 gramos de azúcar 🍚
• 🧂 1 pizca de sal 🧂
• 🍳 1 sobre de levadura 🍞

Preparación:

1. En un bol grande, combina la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. Agrega la mantequilla y los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa blanda.
3. Añade gradualmente el Juver Limón limonada, mezclando continuamente hasta que la masa esté suave y pegajosa.
4. Usa tus manos para amasar la masa sobre una superficie impolclearada con harina hasta que esté suave y elástica. Esto puede llevar unos 10-15 minutos.
5. Coloca la masa en un recipiente, cubre con un paño y deja reposar durante 60 minutos.
6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
7. Forma pequeñas bolitas con la masa, colócalas en una bandeja de hornear forrada con papel de horno y aplasta ligeramente cada una con la base de un vaso.
8. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que terminen de enfriar.

👨‍🍳 Consejo de chef: Si prefieres unas galletas más crujientes, deja las galletas en el horno durante unos minutos más. ¡Pero no te olvides de ellas y compruébalo a menudo para que no se quemen! 😄