🐟 "Merluza a la Naranja"

⏱ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍊 500 ml de Juver Disfruta Naranja
• 🐟 4 filetes de merluza de 200 g cada uno
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 Unas ramas de perejil fresco
• 🧂 Sal
• 🍚 Pimienta
• 🫒 20 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Limpia los filetes de merluza, sécalos con un papel de cocina y sazónalos con sal y pimienta por ambos lados.
2. Pela y pica los ajos y el perejil finamente.
3. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade los ajos y fríe suavemente durante 1-2 minutos, para que desprendan su aroma pero sin llegar a dorarse.
4. Añade los filetes de merluza a la sartén. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y vierte el Juver Disfruta Naranja en la sartén. Deja que se cocine durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa de naranja se reduzca un poco.
6. Sirve los filetes de merluza con la salsa de naranja por encima. Espolvorea con perejil picado antes de servir.

🍽 Consejo del chef: Este plato se puede acompañar con una rica ensalada verde o arroz hervido. ¡Buen provecho!