Cordero Agridulce a la Juver Selección con sabor ACE

🕰 Tiempo de preparación: 60 minutos 🧑‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐑 1 kg de cordero cortado en trozos
• 🍊 1 litro de Juver Selección con sabor ACE
• 🧅 2 cebollas picadas
• 🍯 3 cucharadas de miel
• 🧂 Sal al gusto
• 🫑 Pimienta al gusto
• 🍛 1 cucharadita de cúrcuma
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de cordero y fríelos hasta que estén dorados, luego retira el cordero y reserva.
2. En la misma sartén, añade las cebollas y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Añade la cúrcuma a las cebollas y revuelve bien.
4. Devuelve el cordero a la sartén, añade la miel, sal y pimienta. Remueve bien todos los ingredientes.
5. Reduce el fuego a medio-bajo, añade el Juver Selección con sabor ACE, tapa la sartén y deja que se cocine durante 45 minutos.
6. Pasado este tiempo, destapa la sartén y si es necesario ajústale el sabor de sal y pimienta. Deja que se cocine a fuego lento por 15 minutos más o hasta que la salsa se haya reducido.

👩‍🍳 Consejo del chef: El cordero agridulce queda delicioso servido con arroz blanco cocido al vapor y un buen vino tinto para acompañar. 🍲🍷