🍴Ensalada Cremosa de Piña y Pollo🍴

🕑 Tiempo total: 90 minutos | 💪 Nivel Principiante

Ingredientes:

• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta con sabor Piña
• 🍗 500 gramos de pechuga de pollo
• 🥬 Lechuga o espinacas al gusto
• 🍚 2 Cucharadas de arroz
• 🥕 2 zanahorias en rodajas
• 🍋 1 limón
• 🍶 200 ml de nata para cocinar
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal durante 20 minutos. Una vez cocidas, deja que se enfríen y desmenúzalas.
2. Mientras se cocina el pollo, hierve las zanahorias en agua con sal hasta que estén blandas.
3. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y una vez hecho, resérvalo.
4. En una batidora, añade la nata para cocinar, el limón exprimido, el zumo Juver Disfruta de Piña y sal al gusto. Bate todo hasta obtener una crema fina.
5. En una ensaladera grande, mezcla la lechuga o espinacas, el pollo desmenuzado, las zanahorias y el arroz. Aliña la ensalada con la crema de piña.
6. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

📝Consejo del chef: Esta ensalada también es deliciosa con un poco de coco rallado por encima para darle un toque tropical extra. Que la Disfrutes 😉