Tiramisú Melopéchico

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos
🌟 Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍰 1 paquete de bizcochos de soletilla
• ☕ 4 tazas de café fuerte (mejor si es espresso)
• 🍚 1 taza de azúcar
• 🥚 5 huevos
• 🍶 500 g de mascarpone
• 🍫 Cacao en polvo para espolvorear

Pasos a seguir

1. Mezcla las yemas de huevo con el azúcar y batelas hasta que queden cremosas.
2. Añade el mascarpone y sigue batiendo hasta que todo quede bien integrado.
3. Ahora, mezcla el café y el zumo de Juver Selección Melocotón en un recipiente separado.
4. Empapa los bizcochos en la mezcla de café y zumo, y colócalos en el fondo de una fuente de horno.
5. Con una espátula, esparce una capa de la mezcla de mascarpone encima de los bizcochos.
6. Repite el proceso tantas veces como sea necesario hasta gastar todos los ingredientes, terminando siempre con una capa de mascarpone.
7. Guarda el postre en el refrigerador durante al menos 2 horas. Lo mejor sería dejarlo reposar durante toda la noche.
8. Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo. ¡Y listo para disfrutar!

👨‍🍳 Consejo del chef: al añadir el zumo de Juver Selección Melocotón al café, le damos un toque frutal a este popular postre italiano que contrasta de forma espectacular con el amargor del café y la suavidad del mascarpone. ¡Una verdadera delicia!