Estofado de ternera agridulce con Juver Selección Pera y Piña 🍽️

⏲️ Tiempo de preparación: 60 minutos. 🌟 Dificultad: Principiante.

Ingredientes:

• 🥩 1 kg de ternera para estofado
• 🍯 4 cucharadas de miel
• 🍅 2 tomates
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🥕 2 zanahorias
• 🪴 Un manojo de perejil
• ➕ Sal y pimienta al gusto
• 🥃 1 Litro de Juver Selección sabor Pera y Piña

Instrucciones:

1. Primero, corte la ternera en trozos medianos, sazone con sal y pimienta y reserve.
2. Pele y corte las zanahorias, los ajos, la cebolla y los tomates en trozos medianos.
3. En una olla, sofría la cebolla, el ajo y las zanahorias con un poco de aceite de oliva.
4. Cuando la cebolla esté transparente, añada la ternera y deje que se dore por todos los lados.
5. Una vez dorada la carne, añada los tomates y 2 cucharadas de miel, mezcle bien.
6. Luego añada el Juver Selección sabor Pera y Piña hasta que cubra la carne y las verduras. Deje que hierva a fuego medio durante 40 minutos.
7. Al final de la cocción, añada las otras 2 cucharadas de miel, revuelva bien y rectifique la sal si es necesario.
8. Sirva caliente, decorado con perejil picado.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puede dejar que la ternera repose en el zumo de Juver, con la miel y las especias desde la noche anterior, para que los sabores se intensifiquen. ¡Disfruta de esta deliciosa receta! 🍽️🍹🥘