Chuletas de Cordero Glaseadas con Juver Selección Melocotón

⏱️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥩 4 chuletas de cordero
• 🍑 1 litro de Juver Selección Melocotón
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🪵 1 ramita de romero
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Hojas de menta fresca para decorar

Pasos:

1. En una sartén grande, pon las chuletas de cordero a dorar a fuego medio con ajo y romero.
2. Mientras, lava una olla grande y comienza a calentar la mitad del zumo de Juver Selección Melocotón a fuego lento hasta que reduzca a la mitad y tome una consistencia más espesa.
3. Cuando las chuletas estén bien doradas y el zumo haya reducido, cubre las chuletas con el zumo espeso de Juver Selección Melocotón y deja cocinar durante 10-15 minutos a fuego bajo, volteando las chuletas regularmente para que se impregnen bien con el zumo.
4. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Por último, decora las chuletas con hojas de menta fresca y sirve con el zumo restante de Juver Selección Melocotón de guarnición y disfrute.

Consejo del Chef: ☝️ Recuerda que el zumo de Juver Selección Melocotón no sólo aportará un toque dulce a nuestras chuletas, sino que también las hidratará, haciendo que el cordero sea más jugoso y tierno. 🍖👌