Naranja-Tofume: Salteado rápidito de tofu y verduras con toque de Juver Selección Naranja

🕝 Tiempo: 30 minutos ⭐Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes 🥣

• 🍊 200 ml de Juver Selección Naranja
• 🥕 1 zanahoria
• 🥦 1 brócoli pequenho
• 🍲 200 g de tofu
• 🍚 1 taza de arroz jazmín
• 🌶️ 1 cucharadita de salsa de soja
• 🥄 1 cucharadita de aceite de sésamo

Instrucciones 📝

1. Primero, corta el tofu en dados y ponlo en un bowl. Agrega la salsa de soja y mezcla bien.
2. Escalda el brócoli en agua hirviendo durante unos 2 minutos. Luego, escurre y reserva.
3. Pon a cocer el arroz según las indicaciones del paquete.
4. Mientras el arroz se cuece, calienta un poco de aceite en una sartén y añade la zanahoria cortada en juliana.
5. Cuando la zanahoria esté doradita, añade el tofu y el brócoli. Cocina durante unos minutos, removiendo con frecuencia.
6. Por último, añade el zumo de Juver Selección Naranja y cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que el tofu y las verduras estén bien impregnados.
7. Sirve el salteado de tofu y verduras sobre el arroz jazmín y rocía con un poco más de zumo de Juver Selección Naranja si lo deseas.

💡Consejo del chef: Si te apetece un toque más fresco, puedes añadir unos gajos de naranja al final. ¡Le dará un contraste delicioso! 🍊😉