Ensalada Mediterránea Refrescante con Juver 100% Fruta Sabor Tomate🍅

⏰ Tiempo total de preparación: 60 minutos

🔪 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥗 200g de mix de ensaladas (rúcula, espinacas, lechuga)
• 🍅 3 tomates maduros
• 🥒 1 pepino
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🧀 100g de queso feta
• 🫒 50g de aceitunas negras
• 🥖 2 rebanadas de pan de centeno
• 💧 1 Litro de Juver 100% Fruta Sabor Tomate
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Lavar y cortar los tomates, el pepino y la cebolla en rodajas finas.
2. En un plato grande, colocar el mix de ensaladas como base. Agregar los tomates, pepino y cebolla sobre ésta.
3. Cortar el queso feta en cubos y añadir a la ensalada junto con las aceitunas.
4. Aderezar con sal y pimienta al gusto.
5. Para la vinagreta, mezclar bien 1 Litro de Juver 100% Fruta Sabor Tomate con un chorrito de aceite de oliva.
6. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar bien todos los ingredientes.
7. Tostar las rebanadas de pan de centeno y servir junto a la ensalada.

👩‍🍳Consejo del chef: No añadas la vinagreta hasta el último momento para que la ensalada se mantenga fresca y crujiente.